Los intercambiadores de calor de superficie rascada (SSHE) son intercambiadores de calor especializados, diseñados para procesar fluidos de alta viscosidad, como margarina, manteca vegetal, lodos, pastas y cremas. Se utilizan comúnmente en las industrias alimentaria, química y farmacéutica para diversas aplicaciones, como calentamiento, enfriamiento, cristalización, mezcla y reacción.
Algunas aplicaciones específicas de los intercambiadores de calor de superficie raspada incluyen:
Cristalización:
Los SSHE se utilizan ampliamente para la cristalización de grasas, aceites, ceras y otras sustancias de alta viscosidad. Las cuchillas raspadoras eliminan continuamente la capa cristalina de la superficie de transferencia de calor, garantizando un producto consistente y de alta calidad.
Mezcla:
Los SSHE se pueden utilizar para mezclar y combinar productos de alta viscosidad. Las cuchillas raspadoras ayudan a descomponer el producto y a facilitar la mezcla, dando como resultado un producto homogéneo y uniforme.
Calefacción y refrigeración:
Los SSHE se utilizan a menudo para calentar y enfriar productos de alta viscosidad, como salsas, sopas y pastas. Las cuchillas raspadoras ayudan a mantener una película fina y uniforme sobre la superficie de transferencia de calor, garantizando una transferencia de calor eficiente.
Reacción:
Los SSHE se pueden utilizar en procesos de reacción continua, como la polimerización, la esterificación y la transesterificación. Las cuchillas raspadoras ayudan a eliminar los productos de reacción de la superficie de transferencia de calor, evitando la acumulación de suciedad y garantizando una calidad constante del producto.
En general,
Los intercambiadores de calor de superficie rascada son una tecnología versátil y eficiente para procesar fluidos de alta viscosidad. Su capacidad para manejar aplicaciones complejas, reducir las incrustaciones y mejorar la calidad del producto los convierte en una opción popular en muchas industrias.
Hora de publicación: 20 de marzo de 2023