Los intercambiadores de calor de superficie raspada (SSHE) son tipos especializados de intercambiadores de calor diseñados para procesar fluidos de alta viscosidad, como margarina, manteca vegetal, lechadas, pastas y cremas.Se utilizan comúnmente en las industrias alimentaria, química y farmacéutica para diversas aplicaciones, como calentamiento, enfriamiento, cristalización, mezcla y reacción.
Algunas aplicaciones específicas de los intercambiadores de calor de superficie raspada incluyen:
Cristalización:
Los SSHE se utilizan ampliamente para la cristalización de grasas, aceites, ceras y otras sustancias de alta viscosidad.Las hojas raspadoras eliminan continuamente la capa de cristal de la superficie de transferencia de calor, lo que garantiza un producto consistente y de alta calidad.
Mezclando:
Los SSHE se pueden utilizar para mezclar y combinar productos de alta viscosidad.Las palas raspadoras ayudan a descomponer el producto y favorecen la mezcla, dando como resultado un producto homogéneo y uniforme.
Calefacción y refrigeración:
Los SSHE se utilizan a menudo para calentar y enfriar productos de alta viscosidad, como salsas, sopas y pastas.Las hojas raspadoras ayudan a mantener una película delgada y uniforme sobre la superficie de transferencia de calor, asegurando una transferencia de calor eficiente.
Reacción:
Los SSHE se pueden utilizar para procesos de reacción continuos, como polimerización, esterificación y transesterificación.Las hojas raspadoras ayudan a eliminar los productos de reacción de la superficie de transferencia de calor, evitando la contaminación y garantizando una calidad constante del producto.
En general,
Los intercambiadores de calor de superficie raspada son una tecnología versátil y eficiente para procesar fluidos de alta viscosidad.Su capacidad para manejar aplicaciones complejas, reducir la contaminación y mejorar la calidad del producto los convierte en una opción popular en muchas industrias.
Hora de publicación: 20-mar-2023