Línea de procesamiento de almidón/salsas serie SP, fábrica en China

Vídeo de producción:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Muchos alimentos preparados u otros productos no logran una transferencia de calor óptima debido a su consistencia. Por ejemplo, el almidón, las salsas y los productos voluminosos, pegajosos o cristalinos presentes en los alimentos pueden obstruir o dañar rápidamente ciertas partes del intercambiador de calor. El intercambiador de calor de superficie de desecho Advantage incorpora diseños especiales que lo convierten en un modelo ideal para calentar o enfriar estos productos que perjudican la transferencia de calor.

A medida que el producto se bombea al depósito del intercambiador de calor del convertidor, la unidad de rotor y rascador garantiza una distribución uniforme de la temperatura, retirando el material de la superficie de intercambio de calor mientras mezcla el producto de forma continua y suave.

El sistema de cocción de almidón de la serie SP consta de una sección de calentamiento, una sección de conservación del calor y una sección de enfriamiento. Según la producción, se configura con uno o varios intercambiadores de calor de residuos. Después de dosificar la suspensión de almidón en el tanque de dosificación, se bombea al sistema de cocción mediante la bomba de alimentación. El intercambiador de calor de la serie SP utiliza vapor como medio de calentamiento para calentar la suspensión de almidón de 25 °C a 85 °C, tras lo cual se mantiene en la sección de retención durante 2 minutos. El material se enfría de 85 °C a 65 °C mediante intercambiadores de calor de superficie (SSHE) y etilenglicol como medio refrigerante. El material enfriado pasa a la siguiente sección. Todo el sistema se puede limpiar mediante CIP o SIP para garantizar el índice de higiene del sistema.