Supervotante

Breve descripción:

Este Super Votator es un tipo de intercambiador de calor de superficie raspada, diseñado sobre la base de la tecnología Perfector/Combinator, que puede utilizarse para calentar y enfriar productos de diversas viscosidades, siendo especialmente adecuado para productos extremadamente viscosos y espesos, como mantequilla, margarina, manteca vegetal y otros ingredientes para salsas.

Modelo:SPSV

Marca: SP

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Detalles del producto

Etiquetas de producto

Vídeo de producción

https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8

Función y ventajas del supervotador

Descripción del equipo

Especificación técnica

Artículo	Parámetro técnico
Modelo	SPSV-2	SPSV-4	SPSV-6
Número de cilindros de refrigeración	2	4	6
Capacidad de margarina para hojaldre (a -25 °C)	1.000 kg/h	2.000 kg/h	3.000 kg/h
Capacidad de margarina de mesa (a -25 °C)	2.000 kg/h	4.000 kg/h	6.000 kg/h
Acortamiento (a -25 °C)	5.000 kg/h	10.000 kg/h	15.000 kg/h
Dimensiones del cilindro de refrigeración	Diámetro 180*1600 mm	Diámetro 180*1600 mm	Diámetro 180*1600 mm
Número de raspadores	4 filas	4 filas	4 filas
Espacio anular	2-10 mm	2-10 mm	2-10 mm
Volumen del cilindro	10,5 L*2	10,5 L*4	10,5 L*6
Presión de diseño	120 bar	120 bar	120 bar
Presión de trabajo	100 bar	100 bar	100 bar
Presión de la chaqueta	20-30 bares	20-30 bares	20-30 bares
Área de intercambio de calor	0,91 metros cuadrados	0,91 metros cuadrados	0,91 metros cuadrados
Capacidad de refrigeración requerida	120 kW a -25 °C	260 kW a -25 °C	340 kW a -25 °C
Circulación de refrigeración independiente	Personalizado	Personalizado	Personalizado
Refrigerante	R404A/R507	R404A/R507	R404A/R507
Motor (SEW o Siemens)	22 kW + 22 kW	22 kW + 22 kW + 45 kW + 45 kW	22 kW + 22 kW + 37 kW + 37 kW + 45 kW + 45 kW
inversor de frecuencia	Danfoss	Danfoss	Danfoss
Componentes eléctricos	Schneider	Schneider	Schneider
Entrada de material	DN50	DN50	DN50
Salida de material	DN50	DN50	DN50
Entrada de refrigerante	22 mm	22 mm	22 mm
Salida del refrigerante	63 mm	63 mm	63 mm
PT100	2	4	6
Sistema de agua caliente	incluido	incluido	incluido
Potencia del sistema de agua caliente	10 kW	20 kW	30 kW