Intercambiador de calor de superficie rascada vertical modelo SPT, fabricante chino
Descripción del equipo
Vídeo del equipohttps://www.youtube.com/watch?v=rF-Nax4LKkw
Los intercambiadores de calor de superficie raspada SPT son un reemplazo perfecto para el intercambiador de calor de superficie raspada de Terlotherm; sin embargo, los SSHE de SPT cuestan solo una cuarta parte de su precio.
Muchos alimentos preparados y otros productos no logran una transferencia de calor óptima debido a su consistencia. Por ejemplo, los alimentos que contienen productos grandes, pegajosos o cristalinos pueden obstruir rápidamente ciertas partes del intercambiador de calor. Este intercambiador de calor con rascador incorpora las características de los equipos holandeses y adopta diseños especiales que permiten calentar o enfriar aquellos productos que afectan la transferencia de calor. Cuando el producto se introduce en el cilindro de material mediante la bomba, el soporte y el dispositivo rascador garantizan una distribución uniforme de la temperatura, mientras que, al mezclar el producto de forma continua y suave, el material se retira de la superficie del intercambiador de calor.
Los intercambiadores de calor de superficie rascada SPT son intercambiadores de calor verticales con dos superficies de intercambio de calor coaxiales para proporcionar el mejor intercambio de calor. Esta serie de productos tiene las siguientes ventajas.
1. La unidad vertical proporciona una gran superficie de intercambio de calor, ahorrando valiosos suelos y espacio de producción;
2. Superficie de doble raspado y modo de trabajo de baja presión y baja velocidad, pero aún así tiene una velocidad lineal circunferencial considerable sin pérdida del efecto de intercambio de calor, que es lo más importante cuando se trata de productos altamente sensibles o complejos que se dañan fácilmente a alta velocidad. Las ventajas;
3. La separación entre canales es grande, y la separación máxima entre canales es de 50 mm, lo que permite procesar productos con partículas grandes y mantener su integridad, como por ejemplo las fresas;
4. El cilindro de transferencia de calor del equipo está diseñado para ser desmontable. Si la superficie de intercambio de calor necesita ser pulida o reemplazada, el cilindro de transferencia de calor se puede desmontar y separar fácilmente;
5. Inspección interna sencilla del equipo: la tapa superior del equipo se puede abrir y no es necesario desmontar el sello mecánico ni el eje principal;
6. Sello mecánico simple, el sello mecánico SPT se puede reemplazar rápidamente, no se requiere sistema hidráulico;
7. Movimiento de barrido continuo y área total de intercambio de calor para lograr una transferencia de calor eficiente;
8. Fácil mantenimiento, fácil desmontaje y limpieza sencilla.
Solicitud
Materiales de alta viscosidad
Surimi, pasta de tomate, salsa de chocolate, productos batidos/aireados, mantequilla de cacahuete, puré de patatas, salsa para sándwiches, gelatina, carne picada mecánica sin hueso, turrón, crema para la piel, champú, etc.
Materiales sensibles al calor
Productos líquidos de huevo, salsas, preparados de frutas, queso crema, suero de leche, salsa de soja, proteína líquida, pescado picado, etc.
Cristalización y transición de fase
concentrado de azúcar, margarina, manteca vegetal, manteca de cerdo, gominolas, disolventes, ácidos grasos, vaselina, cerveza y vino, etc.
Materiales granulares
Carne picada, nuggets de pollo, harina de pescado, comida para mascotas, conservas, yogur de frutas, ingredientes de frutas, rellenos para pasteles, batidos, pudín, rodajas de verduras, Laoganma, etc.
Material viscoso
Caramelo, salsa de queso, lecitina, queso, dulces, extracto de levadura, rímel, pasta de dientes, cera, etc.
Ventajas
1. Principio de raspado: económico y limpio
El sistema de mezcla raspa continuamente toda la superficie calentada o enfriada, lo que resulta en una transferencia de calor muy eficiente. En comparación con los intercambiadores de calor de placas o tubos tradicionales, este principio de raspado ofrece grandes ventajas en cuanto a eficiencia. Además, evita que el producto se adhiera a las paredes.
2. Uniformidad de conservación mixta
Otra ventaja del sistema de mezcla es que el líquido también se mezcla al rasparlo. Esto ayuda a transferir el calor y a mantener la mezcla homogénea. En algunos casos, el producto incluso se puede inflar con o sin aire comprimido o nitrógeno.
3. Enfriamiento y calentamiento de productos de partículas grandes
Con los intercambiadores de calor rascadores de la serie SPT, se pueden enfriar y calentar productos que contienen partículas. Conserve al máximo el sabor del producto. Puede enfriar/calentar productos con un tamaño máximo de partícula de 25 mm.
4. Lavar bien
El sistema CIP existente se puede aplicar a los intercambiadores de calor rascadores de la serie SPT. Es posible limpiar el intercambiador de calor rascador a favor o en contra del flujo de agua, de modo que el sistema de mezcla pueda girar en sentido horario o antihorario, lo que proporciona un excelente efecto de limpieza.
Concepto de diseño
1. El raspador se puede reemplazar fácilmente sin herramientas.
2. Es posible la limpieza CIP y la esterilización en línea SIP.
3. No desmonte el sello mecánico al inspeccionar el área del producto.
4. Gran superficie de intercambio de calor, tamaño reducido.
5. Baja velocidad, buena retención de la integridad del producto granular.
6. El cartucho de material se puede reemplazar.
7. Diseño de fácil mantenimiento, con un solo sello mecánico y rodamiento.
La serie SPT es un intercambiador de calor vertical de superficie rascada equipado con dos superficies de intercambio de calor coaxiales para proporcionar la mejor área de intercambio de calor.
Este diseño presenta las siguientes características en comparación con la serie SPX:
1. La unidad vertical proporciona una gran superficie de intercambio de calor y ahorra valioso espacio en la planta de producción;
2. Fácil mantenimiento, fácil desmontaje y limpieza sencilla;
3. Adopta un modo de trabajo de baja presión y baja velocidad, pero aún así tiene una velocidad lineal circunferencial considerable y un buen intercambio de calor.
4. La separación entre canales es grande, la separación máxima entre canales es de 50 mm.
- Mayor capacidad: la unidad de doble pared con gran superficie ofrece el triple de capacidad de producción que los diseños convencionales de pared simple.
- Conservación de la calidad: El tratamiento suave es ideal para productos sensibles al cizallamiento con partículas de hasta 25 mm de tamaño.
- Mayor eficiencia: Un solo motor reduce el consumo de energía hasta en un 33%.
- Facilidad de mantenimiento: Las bajas velocidades de rotación reducen las necesidades de mantenimiento y los costes de servicio a lo largo de la vida útil del aparato.
- Ahorra espacio: su diseño vertical ofrece un tamaño compacto y viene completamente ensamblado para una instalación sencilla (plug-and-play).
Puesta en marcha del sitio
