Fabricante chino de máquinas de rotor de pasadores, modelos SPCH-30L/50L/80L
La máquina de rotor de pines SPCH es una excelente solución de producción para garantizar una cristalización y consistencia óptimas en una amplia gama de margarinas y grasas para repostería. Nuestra máquina de rotor de pines SPCH ofrece una flexibilidad fundamental en el proceso de producción. Permite ajustar la intensidad y la duración del amasado, lo que facilita la adaptación al tipo de aceite según su disponibilidad y la demanda del mercado. Gracias a esta flexibilidad, podrá aprovechar las fluctuaciones del precio del aceite sin comprometer la calidad del producto.
Principio de funcionamiento
El rotor de pines SPCH adopta una estructura de agitación cilíndrica para asegurar un tiempo de agitación suficiente para romper la red cristalina de la grasa sólida y refinar los granos cristalinos. El motor es de velocidad variable. La velocidad de mezclado se puede ajustar según el contenido de grasa sólida, lo que permite satisfacer las necesidades de producción de diversas formulaciones de margarina, de acuerdo con las condiciones del mercado o los grupos de consumidores.
Cuando el producto semiacabado de grasa que contiene núcleos de cristalización entra en la amasadora, los cristales crecerán después de un tiempo. Antes de que se forme la estructura de red completa, se realiza una agitación y amasado mecánico para romper la estructura de red formada originalmente, provocar su recristalización, reducir la consistencia y aumentar la plasticidad.
Altos estándares de higiene
El rotor de pasadores SPCH está diseñado teniendo en cuenta las normas sanitarias exigidas por la norma 3-A. Las partes del producto que entran en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad.
Fácil de mantener
El diseño general del rotor de pasadores SPCH facilita la sustitución de las piezas de desgaste durante las reparaciones y el mantenimiento. Las piezas deslizantes están fabricadas con materiales que garantizan una durabilidad muy prolongada.
Materiales
Las partes en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad. Los sellos del producto son sellos mecánicos equilibrados y juntas tóricas aptas para uso alimentario. La superficie de sellado es de carburo de silicio higiénico y las piezas móviles son de carburo de cromo.
Especificación técnica
| Especificaciones técnicas. | Unidad | 30 litros | 50 litros | 80 litros |
| Volumen nominal | L | 30 | 50 | 80 |
| Alimentación principal | kw | 7.5 | 7.5 | 9.2 u 11 |
| Diámetro del eje principal | mm | 72 | 72 | 72 |
| Espacio entre pasadores | mm | 6 | 6 | 6 |
| Espacio de pared interior Pin | m2 | 5 | 5 | 5 |
| Diámetro interior/longitud del tubo de refrigeración | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| Filas de alfileres | pc | 3 | 3 | 3 |
| Velocidad normal del rotor del pasador | rpm | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| Presión máxima de trabajo (lado del material) | bar | 60 | 60 | 60 |
| Presión máxima de trabajo (lado del agua caliente) | bar | 5 | 5 | 5 |
| Tamaño de la tubería de procesamiento | DN50 | DN50 | DN50 | |
| Tamaño de la tubería de suministro de agua | DN25 | DN25 | DN25 | |
| Dimensiones generales | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| Peso bruto | kg | 450 | 600 | 750 |
Imágenes de equipos
Dibujo del equipo
Puesta en marcha del sitio
